Reservierung
Einen Termin und eine Reservierung für einen Kochworkshop können Sie direkt mit der Köchin am Tag der Anreise oder kurz danach vereinbaren. Die Köchin, die ebenfalls die Eigentümerin dieses Ferienhauses ist, kommt ursprünglich aus den Niederlanden, aber wohnt schon seit über 25 Jahren in Italien. Sie spricht perfekt Italienisch und ist eine hervorragende Köchin der italienischen Küche.
Was geschieht alles an diesem Tag?
Morgens um etwa 08.30 Uhr wird das Menü besprochen. Die Auswahl hängt von der jeweiligen Jahreszeit und dem aktuellen Angebot auf dem Markt ab. Die Aufgaben werden danach so verteilt, dass sich je 2 Personen mit einem Rezept beschäftigen.
Gemeinsam wird eingekauft. Es kommt durchaus vor, dass die Köchin einige Gewürze, die örtlich nur schwer erhältlich sind, bereits aus Rom mitgebracht hat. Danach erfolgen die Vorbereitungen und die tatsächliche Zubereitung. Vorab können Sie zum Beispiel selber Nudeln machen.
Um etwa 13.00 Uhr wird das originale italienische 3-Gang-Mittagessen serviert, womit der Dienst der Köchin dann endet.
Kosten
Die Kosten betragen 80,- € für den Workshop zuzüglich der Kosten der Zutaten. Die Abrechnung erfolgt in bar an Ort und Stelle.
Teilnehmer
Am effektivsten und am besten wird bei einer Höchstzahl von 6 Teilnehmern gearbeitet. Auf diese Art und Weise kann jede Gruppe von 2 Teilnehmern ein Gericht zubereiten. Die Köchin begleitet alle Teilnehmer und steht ihnen mit Rat und Tat zur Seite.